导航菜单
首页 >  沐鸣APP下载 >  » 正文

牛肉加价 沐鸣代理档贩料生意少两成


 
牛肉加价 沐鸣代理档贩料生意少两成



活牛代理商五丰行早前宣布,沐鸣APP下载昨日起调高活牛批发价,肥牛及改良牛分别加价逾百分之八及约百分之三,是今年供港活牛第二次加价。昨日有市民认为售价太高,将改吃其他肉类;另外有牛肉商贩就质疑五丰行与内地供应商沟通不足,以至活牛供应量少,预计生意额将有所减少。
 
有到街市购物的市民表示,由于活牛加价,会减少至半个月进食一次,亦有市民指会改为食猪肉、鸡肉或其他进口急冻牛肉。另外有牛肉商贩表示,据了解内地有充足活牛供港,亦没有起价,质疑五丰行加价理据,以及与内地供应商沟通不足,以至活牛供应量减少,预计档贩的生意额短期内会减少一至两成。他又批评五丰行一年内加价两次,将加速本地鲜牛零售业灭亡。
 
有饮食界人士指出,整个业界用新鲜牛肉不多,经营火锅的普通茶楼较常使用冰鲜或急冻的外地牛,又或者日本和牛,内地供港活牛加价,对食肆的影响不大。较高档的食肆本身定价较高,相信加价压力较少。
 
饮食业界指,单是牛肉加价未必对食肆有很大影响,沐鸣登录但连同物流价格及其他食材成本上升等因素,预料整体食肆年底前加价百分之五至十。昨日亦有市民昨到街市买餸,得知鲜牛肉加价都表示无奈,亦未知会加价多少,不过他们都坦言,“打边炉”牛肉不可少,即使加价,都要光顾,但可能会减少分量。