四川一家名为「古今天下」的网红火锅店，店主涉为谋取暴利，指使店员用地沟油作火锅底料，沐鸣总代理使用地沟油八个月间售出超过1.4万锅店主及两名涉案店员遭判囚3至7年，罚款447万人民币（约489万港币）。

 

火锅店2014年开业，2018年5月至2019年月间，店主雷某涉嫌为谋取更多利益，指使两名李姓员工客人食用后的火锅油，然后添加废弃油脂甲醛再出售。

 

该店八个月间卖出超过1.4万锅含有地沟油锅底的火锅，销售金额为44万7824元人民币（约49万191元港币）。当地市场监管部门于2019年1月查获涉事火锅店，当场破获製作地沟油的据点，现场有大量含地沟油的火锅底料。

 

法院审理时认为，被告人店主雷某及两名李姓员工收集废弃油脂加工熬製火锅底油销售给顾客食用，生产销售时间长、数量大，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第144条之规定。

 

店主雷某被判七年有期徒刑，罚款五万元人民币，沐鸣直属总代并于判刑后10日内于媒体上公开赔礼道歉，及支付犍为县人民检察院赔偿金44万7824元，上缴国库。两名李姓员工分别遭判囚3年6个月及3年缓刑4年，罚款2万元人民币及1万元人民币。